Na vele jaren in de Stadgroninger horeca wilde Harrie de Vries iets anders. Hij wilde behalve commercieel ook maatschappelijk verantwoord bezig zijn. Hoogeland Catering in Groningen is daarom niet alleen een cateringbedrijf in de ruimste zin van het woord, maar het biedt daarnaast langdurig werklozen de kans zich te laten scholen tot werker in de horeca. Harrie treedt daarbij op als jobcoach. Werkzoekenden kunnen bij Hoogeland Catering letterlijk in de keuken kijken, maar er ook nog het vak daadwerkelijk leren. Behalve Hoogeland Catering zelf, zullen ook andere horeca bedrijven in de omgeving als leerwerkplek fungeren.
Een logische stap hierop is het lidmaatschap van SVN Nederland en Stichting Werklust.